FourSeasons' Capriccio

 
這個冬天的台北，很冷，日照時間很少，雨～很多，整個人都快發霉長香菇了。
過完農歷年後，偶爾會很難得的在週末出現短暫珍貴陽光，
總是把握機會，到住家附近廟宇旁的小公園空地，曬個三、四十分鐘的太陽。

 
這個冬天，下班回家後的晚餐幾乎都是鍋料理，
有時是湯米粉、湯麵，有時是一鍋沒有澱粉的蔬菜與菇類，
除了快速外，熱騰騰的食物與湯汁好能撫慰人心。

過年假期嘗試自做蘿蔔糕，上網用孤狗大神搜尋各家食譜，

了解在來米粉、水與白蘿蔔的比例，以及做法步驟。

年假期間既冷又雨的，最適合待在家裡當宅女，

2011年就要結束．．．

然而就在昨天，處長集合財務處同仁，宣布今天是他最後一個工作日，因為他被資遣了！

是的，公司在縮減人力。雖然11、12月公司或大陸子公司陸續被媒體報導資遣員工，但公司對外的說法都是「只是不同廠區人力調度」或「只是年度汰換績效不佳的員工」，但實際上卻是…..。面對前陣子媒體報導無薪假、企業裁員及政府態度，公司採取的做法是化整為零，每週裁幾個人。依照公司縮減人力的百分比計算，咱們財務處必須有1個名額。

儘管處長向副總解釋敝處的人力變化，目前已是一個蘿蔔一個坑了，但副總不接受。那個人是會計出身的，平常對財務處就不是很好，加上對財務不太瞭解，很難溝通，處長常被迫與他槓上。幾經考慮，處長決定自裁，與其未來被迫自願離職，不如藉此機會離開，既有較優惠的資遣費可拿，又可讓下屬免於被資遣的命運。

01/08　Dance of Spring, 　鋼琴：Shardad Rohani

01/29　Serenade for cello and guitar, Op. 84
選自《Original Music for cello and guitar》第1軌

簡單記錄3道之前自己做的簡易快速便當菜。

【香煎肉片秋葵捲】
這道菜做了好幾次，原先用新鮮培根肉片，

  
天使義麵及生菜沙拉，幾乎是我這個夏天下班回家的晚餐主角。
有時是簡單的大蒜辣椒義麵，有時加入蝦仁變化，有時又使用蕃茄醬；
某次在三井聚餐迎新送舊，買了好吃的明太子，於是～明太子又成了義麵的主角。

 
上週二(11/15)休假日沒安排外出，準備整理書櫃。
但近11時還是忍不住衝到住家旁的市場買了馬鈴薯、洋葱、胡蘿蔔、豬肉片及蒟蒻絲，

 
7年前因為媽媽意外跌倒手術由我採買及掌廚，因此發現到台灣花蓮富麗米。
之後一直到現在，家裡的米都是花蓮富里鄉的有機胚芽米。
前幾年媽媽開始會加入燕麥米、紫米，之後，我只有在外面用餐時才有可能吃白米飯。

 
雖然是義大利麵條，那份量卻被我弄得像是炒麵，但好吃就好。
自己剝的蝦仁、娃娃菜，佐上紅辣椒及大蒜，

今年夏天來的晚，5月底都還很涼爽，
6月初想說碰碰運氣，到台北植物園看看荷花是否已綻開。
果然，荷花只有一些，還有很多花苞，
而且不知何故，荷花池裡的荷葉較去年來得稀疏單薄。

 
二年前停喝鮮奶(牛奶)後，除了偶爾因為卡布、拿鐵咖啡或起司蛋糕才會接觸奶類製品外，就很少再碰牛奶了。曾經喝了約一年的無糖燕麥奶，但燕麥亦屬澱粉，早餐喝燕麥奶、吃麵包，其實都是吃澱粉類的食物，因此後來也停喝了。

前陣子買了豆漿機，不是九陽這個大陸品牌，而是其他的牌子。這一個多月來，每天早上都是喝了自製的無糖有機豆漿後才出門上班。

缺水時，期昐下雨天到來，挹注將要枯竭的水庫；
連續多日的雨天後又期待著陽光，曬曬快要發霉的心情及事物。

今天下起雨了，據氣象預報說會持續到下週二左右。
還好上週六趁著天氣好往土城一遊看桐花，