一時興起想要吃法國土司當早餐，在麵包店買了厚片土司，準備今天星期六來嘗試。
上網查詢製作方法，據說現在以「日本大倉飯店版」為夢幻版，費時又費工。
本人沒那麼多閒功夫，改良簡化許多，成品依舊美味。
目前分類：廚房日記 (21)
- Jun 22 Sat 2013 21:53
自製美味法國土司
- Apr 13 Sat 2013 21:40
試作滷豆干
- Mar 10 Sun 2013 20:06
純米粉之炒米粉
- Feb 18 Sat 2012 15:23
天冷就是要吃鍋！
這個冬天，下班回家後的晚餐幾乎都是鍋料理，
有時是湯米粉、湯麵，有時是一鍋沒有澱粉的蔬菜與菇類，
除了快速外，熱騰騰的食物與湯汁好能撫慰人心。
- Feb 12 Sun 2012 17:42
自製白蘿蔔糕
- Nov 27 Sun 2011 17:53
夏季時節廚房生活錄
天使義麵及生菜沙拉，幾乎是我這個夏天下班回家的晚餐主角。
有時是簡單的大蒜辣椒義麵，有時加入蝦仁變化，有時又使用蕃茄醬；
某次在三井聚餐迎新送舊，買了好吃的明太子，於是～明太子又成了義麵的主角。
- Nov 20 Sun 2011 22:10
馬鈴薯燉肉
上週二(11/15)休假日沒安排外出，準備整理書櫃。
但近11時還是忍不住衝到住家旁的市場買了馬鈴薯、洋葱、胡蘿蔔、豬肉片及蒟蒻絲，
- Aug 28 Sun 2011 17:44
紫色蝦仁炒飯
7年前因為媽媽意外跌倒手術由我採買及掌廚，因此發現到台灣花蓮富麗米。
之後一直到現在，家裡的米都是花蓮富里鄉的有機胚芽米。
前幾年媽媽開始會加入燕麥米、紫米，之後，我只有在外面用餐時才有可能吃白米飯。
- Mar 05 Sat 2011 21:07
洋蔥鹹豬肉義大利麵
最近添購了二隻不鏽鋼鍋，一為平底鍋，一為小湯鍋。
於是，以前在超市買的，但一直都未開封的義大利麵，
就理所當然地成為開鍋第一道作品。
- Nov 28 Sun 2010 15:10
蘆筍蝦仁炒麵
特休日的早上去市場買了三隻帶殼蟹腳及一些白蝦。
蟹腳洗乾淨直接放入小烤箱烤個6分鐘，
雖然還不到中午，我就迫不急待的先行享用，
- Aug 14 Sat 2010 22:20
簡單又美味的馬鈴薯千層派
(↑：第一次試作的成品)
恢復週間一人生活後比較會想動手做料理，之前在別人家看到這道馬鈴薯千層派，覺得材料及步驟很簡單，就興起動手試作的念頭。
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