1921871_623482321058552_912362339_n_nEO_IMG.jpg  

趕在重回職場的前幾天再次試作戚風蛋糕,

這次做巧克力口味的,一樣使用100%無糖可可粉,

烘烤時膨脹的很高,戚風花也開的很漂亮,但出爐後倒扣依舊會回縮。

1900014_623482394391878_993099480_n_nEO_IMG.jpg  

放涼後脫膜,雖然在7點鐘方向有一個小空洞,但沒有前面幾次底部變成空洞的情形,

切塊後蛋糕體也比前次做的巧克力戚風來得膨鬆,算是小成功。

因為想說前幾次會在底部產生大空洞的原因可能是麵粉含水量較多,

這次將水份(鮮奶)的份量稍微調整,不知是否這樣才會比較成功?

 

隔天,當起蛋糕小天使。和也曾是前公司的同事相約午餐,分送一半的蛋糕請她品嚐;

2點半多又轉搭捷運,將另一半蛋糕送給另一位朋友當下午茶。

1798600_623482417725209_2114643150_n_nEO_IMG.jpg  

      ↓(前次試做的成品,比較後可以發現這次好多了!)

 IMG_2839_nEO_IMG.jpg  

 

(雜感)

突然想到過年後的天氣都是低溫下雨,加上忙著寫履歷找工作充滿沮喪,

完全沒能執行我的城市小旅行。

結果卻又因緣際會的突然有工作了,而且在三月份報到,

因此二月份這個月我完全沒玩耍到耶。

倒是因為心情、生活規律、晚餐用餐時間提前等因素,

體重意外少了二公斤,體脂率也有降低,骨骼肌率持平,所以少了二公斤的肥肉。

好奇恢復上班後會如何變化?

除了工作項目比較繁雜需要適應外,現在只盼望這個工作能做到退休,多麼微小的願望~

畢竟這個年紀要再找工作不容易了,高不成,想委曲求全低就,企業連門都不開。

 

 

 

 

創作者介紹
創作者 四季 的頭像
四季

FourSeasons' Capriccio

四季 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()