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上週五(11/29)臨時得空休假1天，星期四晚上就揉了麵團，
準備用低溫冷藏發酵方式，在星期五早上做麵包，讓晚上返家的二哥可以帶一點回家。
用了300g的高筋麵粉，發酵完成的麵團分切6小團，
其中一團用了6公分立方的小吐司模，成品十分可愛。
結果當天晚上大嫂因事過來，6個麵包就分成三分，
一邊各2個，讓他們帶回去品嚐健康無添加的自製麵包。
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- Dec 07 Sat 2013 23:43
6公分立方的核桃小吐司
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