《爆醬起司麵包》
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因為工作、運動等種種因素,家庭烘焙坊只有在週末假日或休假時刻開張。

星期五晚上揉了麵團打算隔天動手做爆醬起司麵包,週六早上運動結束後超市買了比薩起司與北海道起司棒。

將乳酪棒切塊,與比薩起司一起包進小麵團中,進入烤箱前再剪出十字切口。

瞧,成品很漂亮,一整個迷人!

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放涼後來個斷面秀,麵包體也很漂亮。

漸漸掌握家裡小烤箱的脾氣,整型也比較熟練,成品也愈美。

改天要再做一次黑芝麻法國球,一洗第一次做的醜醜外觀。

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 食譜參考:《比免揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》http://bit.ly/1GM105bread

 

 

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四季

FourSeasons' Capriccio

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