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《白神酵母優格麵包》
閒來無事的工作空檔中間抽空請了補休2小時，特定繞到Sogo超市去逛，
希望買到上新粉、日本甘納豆及鹽麴。
很幸運地，買到最後一包上新粉也買到了鹽麴。
無奈是我對百貨公司超市不熟吧，在零食區晃了好幾圈，
看到一堆日本米果、餅乾及糖果，
就是沒瞧見我想要的日本甘納豆，只好去冷藏區找原味優格。
原以為初鹿牧場的原味優格不錯，但看成分表揭示了不少添加物，
後來選了Madam Jan’s的原味鮮乳優格，
無糖無添加物，雖然較貴些。
因為買了優格，因此這星期的麵包以配方中有優格的為第一選擇，
書頁翻啊翻的，最後選擇《白神酵母優格麵包》。
這樣的成品有誰相信是利用小烤箱做出來的？！而且十分簡單容易。
麵包店真的只能賺到我厚片土司的錢啦，這一年半來我只有做法國土司時才會進入麵包店買厚片土司。
喜歡嗎？想試試嗎？
食譜參考：《比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》http://bit.ly/1GM105bread
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