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7年前因為媽媽意外跌倒手術由我採買及掌廚,因此發現到台灣花蓮富麗米。 之後一直到現在,家裡的米都是花蓮富里鄉的有機胚芽米。 前幾年媽媽開始會加入燕麥米、紫米,之後,我只有在外面用餐時才有可能吃白米飯。 這盤炒飯是使用裝完便當剩下的飯,擱在冰箱一天後才拿出來,名符其實的炒冷飯, 加上同事高雄阿姨家養殖的白蝦,簡單樸實。 同事親戚家的白蝦個頭不大,但因為現撈急速冷凍送到台北, 肉質非常Q彈而且鮮甜,非常美味。
FourSeasons' Capriccio
四季 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
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