我的新玩具 @ FourSeasons' Capriccio

唉～以往很少感冒的，可是前幾天才剛有冷意，就被同學傳染，星期天晚上就開始流鼻水，有點畏寒。昨天在辦公室更是頭昏昏、腦鈍鈍，整個骨頭酸到不行，好像有點發燒呢！下班前順便丟了張假單，反正休假還很多，就在家休息一天，不要在辦公室散佈病菌。

今天早上起床，燒退了，感覺比較舒服，精神也比較好。平常在公司時都會先用濾泡法沖上一杯咖啡，自從咖啡課講解過濾泡法的沖泡方式及技巧後，這二天我稍稍改變了沖泡的方法，雖然沒使用壺嘴細長的水壺，但因為技巧改變了，所沖出的咖啡除了以往只表現的醇厚外，更增添些許香氣。今天既然不用上班，又是雨天(中午就放晴了耶！)，就在家試試我的新玩具－細長嘴水壺，沖煮一杯衣索匹亞哈拉爾咖啡。

可別以為這水壺很好使，它在老師手上是輕巧無比，隨心所欲，在我手上卻如千斤重擔，雖然知道該如何注水，可是它就是不聽使喚。不過，經過一番手忙腳亂(嗯～應該是只有手忙而已啦)，也總算沖煮完成，裝在我送給自己的生日禮物的咖啡杯中，也是有模有樣的。

(美麗的咖啡杯，喝了好幾口之後才想起要幫它拍照，所以份量有點少囉！)

這衣索匹亞哈拉爾咖啡，產於衣索匹亞最佳的咖啡產區Harrar，為摩卡咖啡的始祖。十分特別，有著溫和如醇酒般的風味，比利時黑巧克力般的香氣中略帶薄荷的清涼口感。雖然沒有在店裡時老闆用虹吸壺煮得好，那種略帶薄荷的清涼口感並沒有表現出來，但也比我還沒上課前的成品要來的滋味香醇，香氣亦較擴散。而且我發現，喝過這杯咖啡後再喝白開水，會和店裡一樣，感覺家裡的白開水甘甜無比！
所以，我大膽假設我這杯咖啡算是成功的吧～