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今天第一次做貝果,自己做的貝果果然好吃,極富嚼勁,

不輸N.Y. Bagles,更勝於那些丹堤...等咖啡店的。

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今天做了鹹口味的麵包-麥香蔥麵包,

沒有過多的鹽與胡椒粉調味,也不會像坊間蔥麵包的油膩,

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成功地做了三次戚風蛋糕,上週六就挑戰了巧克力戚風。

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這二個星期迷上簡單樸實滋味,

連續二週的麵包做的是原味優格白土司,雖然有大部分原因是為了清庫存,

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大概在20年多前吧,家裡有一台可以打發蛋白的廚房小物,

剛開始時,我會好奇的照著做它所附的蛋糕食譜做蛋糕,

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