目前日期文章:200705 (3)

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這幾天酷熱極了,星期四那天下午2時半左右,和同事二人各拖著一大箱的物品從公司的辦公大樓走到基湖路上某大樓。和同事二人沿途除了接受路人同情的眼光(這公司是怎麼了?沒有男人嗎?),還要會苦中做樂。而大太陽下我覺得好像在曬肉乾喔!事情辦完走回辦公室彷彿體力耗盡,只想在座位上喝水發呆。

隔天才知道前一天台北市最高溫竟達37.2度,而星期五我就有如輕微中暑般,整個人非常沒精神,頭痛也逐漸從悶悶的微疼轉成無法忍受的程度,終於還是投降吃了顆止痛藥。

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喜歡日劇裡藉著劇情發展對於積極、檢討反省、樂觀面對生活及工作心態的闡述,
看了《料理新鮮人》(bambino)第五集,又讓我深深感動。

在東京六本木Baccanale幫忙的伴ちゃん從最初的自信滿滿到受挫學習,至春假結束離開時深深為Baccanale的廚師工作著迷,懷著依依不捨的心情回到博多。幾經思考後決定辦理休學放棄即將到手的大學學位,離開故鄉和有婚約的女友身邊,回到Baccanale重新學習,成為一名有自己特色的廚師。然而,沒想到捨棄一切回到Baccanale成為正式員工的第一份工作卻不是在廚房,而是在大廳當侍者。

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咖啡課結束迄今3個月了,這段期間只要是晚上時間允許,幾乎都會練習煮一壺喝喝。每晚10時左右,就會準備電茶壺燒開水,磨豆子,練習不同方法煮不同表現的咖啡。有的表現在舌尖甜味,有的在上顎或下顎,或者口腔中央,或者滋味落在喉韻。三個月下來,功力有增加嗎?應該有吧!

 

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